Nos fibres Sauvages
Immersion en Nature et savoir-faire ancestraux en Aveyron
Pierre, réalisateur
Après une balade de découverte des plantes sauvages comestibles à Entraygues sur Truyère
Cette découverte bienveillante des plantes sauvages du Nord Aveyron avec Umun fut une expérience très enrichissante. Outre la ballade toute en souplesse, son approche adaptée de chacun en fonction de ses acquis et ses questions permet de bien identifier les plantes utiles, de gouter les comestibles en toute sécurité, de bien repérer celles à éviter. Les explications sont toujours précises et pédagogiques avec un soucis pratique (saisonnalité, récoltes, conservations, usages,…). Vraiment je recommande.
Gabriel, boulanger
Après un atelier de vannerie sauvage aux Crouzettes
"Durant ce stage de vannerie guidé par Umun, j'ai reçu quelques chose de bien plus précieux qu'un panier. J'ai reçu du savoir transmis avec beaucoup de simplicité et de joie m'offrant le pouvoir de fabriquer des paniers jusqu'à la fin de ma vie. Umun est un transmetteur de connaissance. Son travail n'est pas de pêcher du poisson pour nous mais de nous donner une magnifique canne à pêche que nous pouvons à notre gré perfectionner avec la pratique.
C'est avec beaucoup de plaisir que j'ai renoué avec ces gestes premiers de tressage des fibres végétales. Merci beaucoup pour la transmission de connaissance et le rafraîchissement de la mémoire."
Corine, herboriste
Après un séjour aux Crouzettes
Séjour dépaysant parmi ces grands Sages silencieux que sont les Arbres de la forêt des Crouzettes....reveillée par le chant des oiseaux, poser son regard au lever sur une fourmi à l'ouvrage..
Tout reprends sa juste place...l'essentiel est au coeur du quotidien...dans les gestes simples et très souvent oubliés, comme aller chercher du bois puis cuisiner au feu de bois, économiser l'Eau , tout se ralentit en soi et autour de soi... le souffle, nos gestes.
Véritable temps de méditation joyeuse!
Marie-Claire
Après une immersion en famille
Une grand-mère et ses petits enfants, 12 et 17 ans
faire du feu : ils ont vu et participé à la préparation des étapes des différentes techniques ; friction et frottement. Ça a très bien marché. Umum a un vrai savoir faire, une vraie pratique.
Se faire un arc et des flèches : même chose, c’est pas du semblant !
Claude, marionnettiste
Après une sortie de découverte des champignons sur l'Aubrac
Forêt primaire...,très moussue, marche en lisière d'une grande prairie remplie de coulemelles aux grands pieds. Dans la mousse des chanterelles en grand nombre par groupes mếlées à la mousse, petites, nombreuses (...)
Le plaisir, c'est en rentrant chez soi, de pouvoir faire la cuisine parfumée, omelette, chips, avec la fierté d'avoir pu ramener un panier aussi plein, en triant celles connues de celles qui posent question. Je reconnais Les pieds de mouton, et celui qui ressemble à un chou fleur, très goûteux.
Je n'ai eu aucun problème, car c'était clair dans les explications sur place. Bien regarder s' il y a des lamelles ou si c'est plissé, signature de la chanterelle... Prudence... Possibilité après coup d'envoyer une photo de ce qui pose question.
Merci Umun pour toutes les connaissances que tu nous offres.